5 ЯНВАРЯ 2016
Вторник
Праздничный день

• СОЛНЦЕ
  Восход 08.58
  Заход 16.12
  Долгота дня 07.14

• ЛУНА
  Заход 13.20
  Восход — 03.40
  Фаза 25,1%
  Луна убывает
  Луна в знаке Скорпиона (03.43)
  Лунный день 24
• В этот день родились: 1880 — Николай Метнер, русский композитор и пианист; 1932 — Раиса Горбачева; 
• Именинники:  Давид, Иван,  Макарий, Наум, Павел, Феодул 

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ:

Пришел Федул, ветер подул – к урожаю
Каков Федул – таков и ноябрь
Если много висит длинных и частых сосулек – к хорошему урожаю

Из русского народного календаря:

«По народному поверью, в Сочельник (6 января) и с Рождества (7 января) до Крещенья (19 января) грех охотиться на птицу и зверей – с охотником несчастье случится.

На Федула можно было изгнать из людей и скота злых духов, а добрых привлечь.

Для этого пекли «колядки» – обрядовое печенье в форме овечек, коровок, а чтобы нечистая сила на них не оставила следа, сразу же их заворачивали в полотенце. Самую большую «коляду» уносили в хлев и оставляли там до Крещения.

Хлебные «колядки» хранили до Крещения в боженице, а затем скармливали животным, которых «козулька» изображала. «Колядки» крошили в святую воду и кормили скотину, чтобы не болела, хорошо плодилась, знала свой дом.

Печенье «Колядки»
100 г сливочное масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 1,5 стакана ржаной муки, пряности.
Муку просеять, положить в нее масло и, смешивая с мукой, порубить ножом. Добавить мелкий сахарный песок. В мучной смеси сделать углубление, вылить в него взбитое яйцо, добавить пряности, осторожно замесить тесто в однородную массу, охладить. Через 30 минут – 1 час тесто пригодно для выпечки. Из него сформировать «колядки» в форме животных. На колоть тесто вилкой, чтобы не образовались воздушные пузырьки. Выпекать в духовке до ярко-желтого цвета. Остыв шее печенье украсить засахаренными ягодами.